數年前，我開始鑽研咖啡各方面的知識。 咖啡的香氣令人著迷，未沾唇，撲鼻的芬芳已先聲奪人地刺激著交感神經。 我喜歡的是加糖加奶的 White Coffee，不知是糖和奶襯托咖啡，還是咖啡襯托糖和奶，總之是缺一不可。 不同的比例沖調出不同的口味，最愛的就是1/3濃咖啡 (espresso)、1/3奶和1/3忌廉的 Cappuccino，有時更愛混了朱古力或焦糖的特別口味。
後來，我和男友買了一部 Delonghi 半自動咖啡機，初試啼聲，在家打起忌廉泡沫來。 我們買不同的咖啡豆，拉丁美洲的、非洲的，都會買來試。 講究每一個微細的步驟，沖調自己喜歡的味道，將喝咖啡昇華到生活的藝術一樣。 不過，我們並沒有因此而減少在外喝咖啡，因那年在外用膳較多，在外頭喝過，便不會在家弄了，漸漸的，一星期只會弄一到兩次，慢慢下來就更少了。
兩年前，朋友開始獨居，他說打算買一部咖啡機，有感自己的都是擱著不用，非常浪費，於是問他要不要，免費送他了。 一心認為咖啡機轉贈新主人會幸福些，終於再有機會一展所長，不過原來只是自己一廂情願的想法。 我不是一個情感氾濫的人，但我是不折不扣的對物件也有情的人，後來得知我的咖啡機還未被拆封，那刻非常心痛，我嬲怒自己親手斷送它的幸福，我曾非常喜歡它，它也曾為我泡出香濃誘人的滋味，許多個下午，讓我在不同思緒之中嚐著口腔裡的回甘。 心頭泛起一陣痛惜和憐憫，都是怪自己一廂情願。
早前在某電台節目聽到鄭裕玲訪問Beyond樂隊的黃家強，家強說起少年時期渴望要哥哥家駒的舊結他，雖然家駒已有新的，一把舊結他亦不值多少錢，但家駒堅持弟弟靠儲起零錢和賺外快來換取喜歡的東西。 家強憶述，哥哥認為只有努力經營過、得來不易的才會珍惜啊！ 我終於明白了，慷慨的總不能隨便慷慨啊。 其實起初男友也勸我留著自己用，朋友想買咖啡機，可能更想買新的，而且不見得他是十分熱衷，可能一樣是浪費。
男友比我成熟，他雖然擅辭令，不過面對我的幻想家跳躍思維模式與滿腔熱忱的衝動，加上本身對我的嬌縱，所以，極為了解我性格的他，有時是寧願讓我錯一點點，讓我從後悔中頓悟。 有時我覺得，他好像維珍航空公司創始人理查·布蘭森爵士 (Sir Richard Branson) 的母親！ 其實我知道自己是幸運的。
他知道我心愛的咖啡機的下落之後，說道：「算吧，搬了家之後再買過給你。」 不過還是得意洋洋地「教訓」我，不要輕易把心愛的東西送人，要重新發掘它的可愛之處啊。
二零一零年二月隨筆：
Aroma on Saturday Mornings
The aroma of the dark rye baguette has penetrated my whole room. It will be better if served along with a cup of cappuccino topped with hot frothy milk, with a hint of cinnamon too. Better still, when shafts of morning sunlight flood into my room on a Saturday in early summer. I like Saturday mornings —- that give me a feeling of revival.
Lazy Fairy's Glass House 