豆漿

今天拿出豆漿弄熱之後，方發覺變壞了，為什麼呢，是前天買的。  平時買一公升可以喝上三天啊！  想了一會終於知道了，因為冬季時外在氣溫冷，於是把冰箱溫度稍微調高一點，最近天氣轉熱，食物就容易變壞了。

很喜歡喝豆漿，日常逛日式超級市場，碰上「豆乳」減價，一買便是四盒一公升裝的。  日本產的豆漿大豆份量多，味道濃郁，多年前喝了第一次立即愛上了，此後都是只買日本的，但會試不同牌子和口味。  紙盒裝始終添加了防腐劑，現在也較少買，最常是去 Citysuper 博多屋買每日鮮製的。  除了原味，也愛喝黑芝麻味，有時除了買一枝一公升，更會多買一枝500毫升邊走邊喝。

白開水以外，我最常喝的飲料便是豆漿了，其次是咖啡。  豆漿中的 Genistein 是極佳的異黃酮，有抗氧化功能，保護組織免受自由基的破壞，簡單說，亦可以抗衰老啊！