或遷移或結業

January 30, 2014 by Lazy Fairy 16 Comments

 

週一跟妹妹來個即興晚飯，她公司在金鐘，我們約在灣仔。 七時見面，她問我想吃什麽，都是西式或日式吧。 近年社區迅速發展，不只謝安琪唱的《囍帖街》，灣仔老區拆遷重建的地產發展項目非常密集，未走完一條街道，可能已看到幾個工地，分別只在於它們處於不同的建築階段而已，居民已遷出有待清拆的丶已夷平和重新建構地基的丶新樓蓋建當中仍未「平頂」的⋯⋯ 隨著這些轉變，加上香港地舖租金高昂，以及業主攫取最高利潤的市場導向，店子的壽命往往偏短。

談昔日不再是上一輩的事兒，今天，的確處處和昨天也能有很大分別。 店舖啊，結業和搬遷都是尋常事。 「人面不知何處去，桃花依舊笑春風」是形容人去景在的惆悵與悲涼，我們目下卻是人去景不在，如換佈景般的戲劇分場，看得太多，習慣成了自然。

我説：「船街那餐廳仍在嗎？」
「哪家？」 妹妹無頭緒。
「某年聖誕節晚上一起做木頭蛋糕，下午出來打算吃下午茶那家，剛好它們小休預備晚市，暫停招待。」(是指 Le Mieux Bistro)
「搬遷了，但不知搬到哪裡。」她答道。

大家決定了邊逛邊看，然後我說：「上次我們去東京，在你朋友工作的銀行兌換日元後進餐的那家餐廳呢？」
「過去看看吧，那附近也有很多選擇。」
那是位於一幢服務式住宅一樓的餐廳。 那時她在灣仔工作，我在銅鑼灣，間中會約她吃中飯。 方抵達，把置於大堂木製架子上的菜牌翻了一遍，供應的食品完全不同了，大概已不是從前經營的餐廳，而這新的又不太對謂口。

輾轉走了幾條街道，我説：「一會看看飯後會否去吃甜品。」 是指 Passion, 2012 年十月，妹妹為我慶祝生辰，在鷹君中心的 Al Dente 晚飯之後慕名前往的甜品咖啡室。 一直有看我網誌的朋友，也許記得我説那晚返家，恰巧大廈發生一場小火，住戶開始緊急疏散。 那晚他駕車到灣仔接我，味蕾正嘗着朱古力丶榛子和紅桑子萬般滋味，被問及所在處，是莊士敦道和哪兒的交界呢？ 視線穿過玻璃幕牆，「喔，彼鄰有個信和工地啊！」

這晚找過的餐廳，霎時間都說不出它們的名字，它們落了地還沒生根，已經注定或遷移或結業了。