曾看到木村拓哉在日劇 HERO 裡吃納豆吃得津津有味,現實生活中他同樣瘋狂愛吃,更曾在電視上公開他的養生秘訣,就是吃納豆和香蕉。 日本藝人當中,松嶋菜菜子也是納豆的超級擁躉。 我一向喜歡逛日本超級市場,原本不甚起眼的東西,這回也欲一嘗滋味了,於是買了一包三盒裝回家。
我們二人人手一盒,撕開包裝,發酵的氣味甚覺難聞,平時我倆都不吃臭豆腐的,第一個印象已是不好,但又生了個疑問,看那些日本人起勁地攪動,會是有什麼化學作用,使得納豆忽然變了好吃嗎? 於是,準備好兩雙筷子一同攪動,在長方型餐桌上,面對面,各據一方,像極中學化學實驗室的長桌。
那些藕斷絲連的黏液,攪拌起上來都頗費力的,它不像意大利薄餅上半融的芝士,掰開相當輕易,不過你總會為那種可伸展的張力著迷,讓兩片薄餅依依不捨地拉扯著,難捨難離,慢慢的,直至芝士一絲一絲斷開,伴著裊裊輕煙,像拔河角力,塌然一聲倒地,反向的附在自己那邊的薄餅緣上。
攪拌納豆說易不易,沒耐性的時候,好比二、三頭肌的阻力訓練啊! 可是四溢的不是香氣,是完全不能勾起食慾的發酵怪味呢。 你有試過在陌生國度走錯路吧? 躊躇的心情,加上日落黃昏,快將烏燈黑火,是有點失措的。 看著不是太對辦,又看看兩位頭號粉絲,不禁懷疑是不是方法不對呢? 然後這二人,竟說試試加熱吃。 最後,都是倒掉!
最近,發現納豆蘊含豐富的納豆膠 (聚麩胺酸 “Gamma Polyglutamic Acid”),是美容佳品,能促進肌膚細胞鎖緊水份,令肌膚恢復光澤和彈力,因此也躍躍欲試。 Clinique 的 Even Better 系列護膚品就是以這成份為配方,這將會是我收歸己有的肌膚食品之一。
September 29, 2013 at 2:26 am
我沒吃過納豆,也不知這是甚麼?但你卻將它用臭豆腐的氣味,和用吃意大利薄餅時所出現的精采相比,聯想力不可謂不高……
這可有點像我曾有一次,弄糟了那生炒的糯米飯一樣,難攪之餘更嗅到了陣陣不香(不知所謂之香味)!
September 29, 2013 at 6:03 am
同木村一起的是否松隆子呢?那一套又是甚麼劇集?
September 29, 2013 at 12:45 pm
是呀,松隆子,那是《律政英雄》”HERO”。
細時不是最喜愛木村,但看完《美麗人生》後立即改觀,演得真好,而且覺得他真實的為人也非常正面。
September 29, 2013 at 12:39 pm
生炒糯米飯我也吃,但未做過。 昨天看見朋友在 FB 貼了釀雞翼相片,用蘿蔔、西芹及冬菇絲,我忽然就很想吃糯米雞翼,稍後或會試做。
September 29, 2013 at 4:58 am
PPk番咗屋企嘞,好攰,不過雨中家古仔经己有多少框架,快要動筆了
September 29, 2013 at 12:41 pm
昨天已看到相片,車隊在家門前,好威風!
你那裡快冷了,現在是最好的戶外活動時節。
September 29, 2013 at 10:01 am
我沒有直接吃過納豆,吃過含有納豆成份的餅干,很美味,我猜想我會接受到納豆的味道。
September 29, 2013 at 12:49 pm
聽說,重點是攪到黏稠,放在熱騰騰的飯面就很好吃,會變成甜甜的。
September 30, 2013 at 10:50 am
有吃過納豆雞蛋嗎?是台灣出品的,那些母雞都是餵飼納豆大的,雞蛋黃比一般雞蛋較紅及“傑”,但不知多吃會否有養顏功效了……XD..
September 30, 2013 at 11:09 am
沒吃過。 我現在仍吃日本雞蛋,最常買的是北海道和鹿兒島的,試過一款蛋黃和蛋殻色澤較紅,吃優質飼料亦加了一些辣椒還有什麼在內,只買過一次。
October 5, 2013 at 10:01 pm
未吃過啊!有機會可以試試的!
October 5, 2013 at 10:09 pm
都幾難聞㗎!XP